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10 cervejas que têm cara de verão

30/12/2014
Várias bebidas têm a cara do verão, mas talvez nenhuma delas supere a cerveja. Por isso, fomos atrás de 10 exemplos que são a cara desta estação. Com a ajuda da MaltStore, de Porto Alegre, equipe do Destemperados selecionou rótulos para você experimentar. São cervejas artesanais que proporcionam frescor e caem muito bem na praia, na piscina ou no churrasco. – Inedit – Estrella Damn, Espanha Tipo: Witbier Cerveja elaborada em parceria com a cervejaria Damn e o chef Ferran Adrià e sua equipe de sommeliers. Adrià queria uma cerveja mais sofisticada para servir em seu restaurante. Adicionada de cascas de laranja e sementes de coentro, essa refrescante Witbier tem também sementes de alcaçuz. – Celis White, EUA Tipo: Witbier É uma wit clássica. Uma excelente representante do estilo. O mestre cervejeiro Pierre Celis foi o criador da Hoegaarden e mais tarde abriu no Texas, a Celis. Surge, então, uma cerveja com a fórmula original. – Orange Avenue Wit – Coronado Brewing Company, EUA Tipo: Witbier É produzida na Califórnia e tem o nome Orange Avenue, pois na rua onde a cervejaria está instalada tem muitas laranjeiras. É uma releitura do estilo belga clássico. Um diferencial: tem mel de flor de laranjeira. – König Pilsener, Alemanha Tipo: German Pilsen A pilsen alemã é uma cerveja de corpo leve, dourada clara. Apresenta um leve amargor. É seca e refrescante. – 1795, República Tcheca Tipo: Bohemian Pilsner É uma verdadeira pilsen. Criada na República Tcheca por um alemão na região de Pilsner, situada na região da Boêmia. É uma cerveja com corpo mais alto, dourado mais intenso e tem um amargor mais condimentado. – Viva La Revolución - Perro Libre, Rio Grande de Sul, Brasil Tipo: Hop pilsen É uma releitura mais lupulada de uma pilsen. Tem bastante lúpulo americano, o que deixa com um amargor bem cítrico. – Hello my name is Zé Tipo: American IPA É uma cerveja colaborativa que envolve a escocesa BrewDog e a brasileira Duas Cabeças. A BrewDog já é uma popstar das cervejas. É uma ótima representante da American IPA. Tem amargor cítrico devido ao maracujá. Tem uma potência alcoólica um pouco mais elevada. – Saison Caju, Rio Grande de Sul, Brasil Tipo: Saison Outra cerveja colaborativa. Esta envolve a gaúcha Tupiniquim e a Stillwater (EUA). É refrescante e condimentada. É um estilo criado pelos belgas para ser consumida no verão, por isso o nome saison, de sazonaldiade. Ela tem polpa de caju e manga. – Sorachi Ale – Brooklyn, EUA Tipo: Saison É uma das cervejas mais prestigiadas da Brooklyn. Ela tem fermento de espumante, e o lúpulo que dá o nome a ela, Sorachi, a deixa frisante e cítrica. – Wäls Brut, Minas Gerais, Brasil É uma strong golden ale inspirada nas belgas biére de brut, cuja representante mais conhecida é a Deus. Ela passa pelo método champenoise, o que a deixa com alto teor alcólico. Devido ao método utilizado se torna muito refrescante.
Fonte:ClicRBS

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